A great knife for slicing soft cheeses, such as Camembert-type cheese.

La serie KAPPA è realizzata partendo da un singolo pezzo di acciaio di una speciale lega Cromo-Vanadio-Molibdeno. Ogni coltello è forgiato a mano e subisce più di trenta procedimenti produttivi separati prima di essere completato. I coltelli sono inossidabili e lavabili in lavastoviglie. Lunghezza lama cm 12

lama cm 21 La serie KAPPA è realizzata partendo da un singolo pezzo di acciaio di una speciale lega Cromo-Vanadio-Molibdeno. Ogni coltello è forgiato a mano e subisce più di trenta procedimenti produttivi separati prima di essere completato. I coltelli sono inossidabili e lavabili in lavastovigli