DIMORE D'ITALIA: RECETTES SECRÈTES DES PALAIS ITALIENS
Scopri l'Italia attraverso 100 ricette autentiche dai palazzi e dai castelli di La Botte! Vivi, per una sera, una notte, una settimana, nel cuore delle più belle dimore italiane, dai palazzi rinascimentali alle ville palladiane, dai casines ai castelli medievali, scopri l'Italia attraverso un'arte del viaggio che unisce storia e architettura con gastronomia e enologia, questo è il privilegio offerto dall'associazione Dimore Storice. In questo ricco libro, Alba Pezone propone un giro d'Italia a modo suo e svela le chiavi della bellezza e del gusto "italiani": 100 ricette, tra le più emblematiche della tradizione culinaria del territorio d'origine di 25 Dimore Storiche, che rappresentano l'identità gastronomica delle diverse regioni d'Italia: Zuppa di uova, Coniglio all'ischitana, Spezzatino napoletano, Pasta di patate, Zucchine in agrodolce, Pizza olive e capperi, Ciambelline con panna, Amarene sotto spirito, Mon baba al rhum, ecc. Più che un libro di cucina è un vero e proprio viaggio in sé. Un libro per tutti i curiosi e gli amanti dell'Italia. A tavola!
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