CHEFS KITCHENS: INSIDE THE HOMES OF AUSTRALIA'S CULINARY CONNOISSEURS
La grande cultura del cibo inizia a casa, soprattutto quando proviene dalla cucina e dal giardino di casa dello chef! Lasciati ispirare da questo libro unico e visivamente sbalorditivo, che dà uno sguardo dietro le quinte delle cucine (e dei giardini) domestici di 22 famosi chef australiani. Menzioni degne di nota includono Frank Camorra (MoVida), Brigitte Hafner (Graceburn House & Tedesca Osteria a Red Hill, nella penisola di Mornington di Victoria), Tony Niccolini (Artigiani italiani), Scott Pickett (Estelle, Matilda e Audrey's a Sorrento) e, naturalmente, molti altri. Ogni chef viene intervistato dal famoso scrittore di architettura e design Stephen Crafti e ogni profilo viene catturato attraverso immagini meravigliose e intime dalla celebre fotografa Catherine Sutherland. Con conversazioni favolose e stimolanti con ogni chef nei loro spazi di vita personali, mentre preparano un pasto nella loro splendida cucina, e con uno sguardo ravvicinato al design architettonico della loro cucina e allo stile del giardino, questo libro celebra non solo alcuni dei migliori chef australiani , ma anche gli architetti che rendono piacevole lavorare nelle cucine di questi chef. Gli chef e gli architetti rispondono a domande importanti, come ad esempio: cosa rende una grande cucina tanto quanto un ottimo pasto; cosa rende uniche queste cucine; quali sono alcune delle cose meno ovvie che devono essere affrontate nel progetto di una cucina; qual è la gamma di prodotti freschi, ad esempio erbe e spezie, nonché verdure, che è meglio piantare in un orto di successo? e molto di più. Questo libro splendidamente illustrato è pieno di ispirazione per i buongustai (sono incluse le ricette degli chef), giardinieri e appassionati di design, e uno sguardo alle vite segrete di queste celebrità.
CONSEGNA A GENOVA - SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA
