Ecco un fantastico volume che celebra l'Italia sotto forma di una raccolta di contenuti testuali, grafici e fotografici, incredibilmente completa e studiata in ogni minimo dettaglio. Con un mix di gastronomia, scienze alimentari, storia, riferimenti culturali, leggende, tradizioni, tabelle, grafici, foto e illustrazioni, ognuna delle 400 pagine di Let's Eat Italy! è un affascinante e divertente viaggio nel cibo italiano. I lettori troveranno ricette per piatti classici italiani di tutte le regioni, come pappa al pomodoro, bolognese, risi e bisi, risotto, focaccia, frittata e molto altro ancora, il tutto accompagnato da foto e informazioni deliziosamente divertenti sulle origini e gli usi moderni del Alimenti. C'è un inno al panettone, il dolce tradizionale del Natale. Una dedica alla magia del basilico, l'erba "regale" d'Italia. Una storia d'amore tra pasta e patate che esamina i tanti piatti che sposano questi due amidi in deliziosa armonia. E, naturalmente, informazioni sulla pasta in abbondanza; è presente in guide come quella sulla pasta per eccellenza, gli spaghetti, che comprende tutte le diverse forme, i migliori artigiani della pasta in Italia, i mulini e gli agricoltori di semola. I veri italiani parlano espresso, quindi i lettori si diletteranno nella grafica simile a un poster che raffigura 27 diversi tipi di bevande espresso. I consigli per la cucina includono cucinare i fagioli in una bottiglia di chianti, un trucco che le nonne toscane usano da secoli nel piatto noto come fagioli al fiasco. Scopri come le tendenze alimentari contemporanee (come il vino arancione così alla moda, che gli italiani bevono da quasi 8000 anni) affondano le loro radici in Italia. Ma l'influenza del cibo italiano non si ferma alla tavola: un'intera diffusione esamina i piatti preferiti della mafia italiana visti a Hollywood, attraverso le lenti di Scorsese, Leone e Coppola. Mangiamo l'Italia! è una splendida esplorazione di questa amata cucina, dalla pizza al gelato, da Milano alla Sicilia, e dalle tante cucine d'Italia alla tua.
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