Non c'è mai stato un libro come Let's Eat France! Una festa per gli amanti del cibo e dei francofili, che unisce le tradizioni e le virtù ai piaceri visivi ossessivi dell'infografica con la gioia sfrenata di un appassionato.
Ecco le ricette classiche, tra cui come preparare un pot-au-feu, otto insalate essenziali, torte, blanquette di vitello, crauti e la migliore ratatouille. Contributi di icone della cucina francese come Colette e Curnonsky, Brillat-Savarin e Bocuse, la dinastia Troigros e Victor Hugo. Un indice, regione per regione, dei famosi formaggi, salumi e ricette di ciascuna zona. Guide formato poster ai pani francesi, ai vini francesi, alle ostriche francesi, persino alle frittelle francesi. Incontrerai l'indivia, la bella del nord; scopri la timeline del croissant; comprendere l'arte della tartare; trova una tabella delle dimensioni delle bottiglie di vino, dalla piccola spaccata alla Nabucodonosor (l'equivalente di 20 bottiglie standard); e segui l'albero genealogico delle salse francesi.
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