La ghisa smaltata Le Creuset si può utilizzare sul fuoco (gas), vetroceramica,
induzione, sul barbecue e in forno.
Le casseruole in ghisa Le Creuset rappresentano dal 1925 l'eccellenza per la cucina di qualità.
Grazie alla produzione in ghisa la casseruola permette di cuocere i cibi mantenendo inalterate le qualità organolettiche e nutritive degli alimenti, proprio perchè la ghisa consente l'uniforme distribuzione e ritenzione del calore. Può essere anche utilizzata per tenere in fresco i cibi freddi in frigorifero, oppure riposta in freezer per conserrvare gli alimenti.
Le Creuset realizza le sue casseruole in ghisa smaltata: tripla smaltatura interna in vetro, materiale igienico che garantisce una totale salubrità ed isolamento del cibo, caratteristica fondamentale soprattutto per i ciliaci. La superficie di smalto a base vetrosa è impermeabile, quindi adatta a conservare alimenti crudi e cotti o per marinare in ingredienti acidi.
Permette l'utilizzo del fuoco medio o basso, risparmiando energia e conservando tutti i principi nutritivi e le vitamine degli alimenti.La casseruola in ghisa Le Creuset è adatta a tutte le fonti di calore: cucine a gas, piastre elettriche intere o ad anelli radianti, vetroceramica, piastre a induzione; anche per forni a gas, ad olio, a carbone o a legna.
Senza nichel, si propone sul mercato tra le uniche pentole in ghisa compatibili al 100% con una cucina sana e sicura. Tutti gli smalti usati da Le Creuset sono conformi agli standard di qualità internazionali, tale che l'azienda è diventata partner della facoltà di Medicina de La Sapienza.
Questa casseruola Le Creuset è ovale, misura 29 cm, ha capacità 4,70 litri.
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