Matt Hranek, autore di bestseller come A Man & His Watch, Negroni e altri libri, ha un filo diretto con un certo tipo di lettore maschile. Sa esattamente cosa gli piace, a cosa aspira, le cose che gli interessano. E da vero amante della vita, in particolare del cibo e delle bevande, sa persino cosa vogliono mangiare i suoi lettori: quando Matt ha postato di recente un selfie con una bistecca, migliaia di fan hanno scattato la stessa foto. Ora è pronto a creare un legame ancora più profondo con i suoi lettori, vecchi e nuovi, con il suo primo libro di cucina. A Man & His Kitchen è come un invito al famoso rifugio di campagna di Matt, la Wm Brown Farm nella parte settentrionale dello stato di New York, per imparare a cucinare le oltre cento ricette che lui considera i suoi più grandi successi: piatti semplici, diretti e, soprattutto, deliziosi per sfamare te stesso, la tua famiglia e i tuoi amici. Non c'è niente di prezioso qui, niente di trendy, solo cibo classico davvero buono che, alla fine della giornata, è tutto ciò che chiunque vuole mangiare: panini all'astice, costolette brasate all'aceto, pollo arrosto con patate, gravlax, insalata di radicchio tritato con vinaigrette di acciughe, cozze alla marinara, paccheri con gamberi, frittata in stile diner americano, risotto ai porcini e quella bistecca-due, in realtà, bistecca di costata alla griglia per uno e una bistecca al pepe con insalata di prezzemolo. E solo abbastanza dessert da avere nella tasca posteriore, tra cui la galette di frutti di bosco, la torta al cioccolato senza farina e note sull'importanza di tenere una scorta di barrette Klondike nel congelatore.
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