Il coltello per carne, pesce e verdura, robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigiditÃ. Dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette.
Lunghezza lama: 18 cm